「本当は教えたくない」第２弾です。
最近、食にあくがれてばかりですが、
あくがれ日記は決してグルメブログではありません、念のため（笑）。
本当は教えたくないロールケーキ屋さん、そのお店の名は
ロールケーキ工房 空
といいます。
前原市波多江にあるこのお店は、
お店と言っていいのかどうかとまどってしまうようなお店です。
ご自宅（だと思います）のガレージに少し手を加えて、
まだお若い女性（20代？）が、お一人でなさっています。
なので、注文を受けてから作る、完全予約販売（１日20本限定）です。
しかしながら、そのレパートリーの多さには目を見張るものがあります。
なにせ、メニュー表がコレ↓ですから。
＊カステラ生地のロールケーキ（Hはハーフ、Fはフル）
プレーン（H350/F600）
キャラメル（H400/F700）
チョコ（H400/F700）
黒糖（H400/F700）
コーヒー（H400/F700）
紅茶（H400/F700）
ほうじ茶（H450/F800）
クランベリー（H450/F800）
バナナ（H450/F800）
シナモン（H450/F800）
はちみつレモン（H400/F700）
＊スフレ生地のロールケーキ
抹茶（H450/F800）
かぼちゃ（H500/F900）
スフレチーズ（H500/F900）
ヨーグルト（H450/F800）
パイナップル（H450/F800）
マンゴー（H500/F900）
酒まんじゅう（H450/F800）
しょうが（H450/F800）
枝豆（H450/F800）
クルミみそ（H450/F800）
とうふ（H450/F800）
マロン（H550/F1000）
黒ごま（H450/F800）
上記に書き出してみましたが、レギュラーだけでも24本ですよ！！
その上書ききれない季節限定商品が欄外に何本か書き込まれています。
そして、ハーフもできるんです！
空のロールケーキは、つまんでご卵のロールケーキ（→コチラ）のように
巻きが大きくはありません。むしろ小ぶりなロールケーキだと思います。
いろいろな味を楽しむためにハーフで試すのもよいですが、
そのうちハーフでは足りなくなります（笑）。
たくさん買ってもどうせ余るから・・・とハーフにするのも結構ですが、
空のロールケーキは余りません！（笑）
そして、材料に応じてでしょうか、
生地にカステラ生地とスフレ生地があります。
カステラ生地は、一般的なロールケーキの生地です。
スフレ生地は、やわらかくてしっとりとした生地です。
私自身もまだ味わっていないケーキの方が多いですが、
プレーン キャラメル チョコ 抹茶 スフレチーズ
クランベリー マンゴー 酒まんじゅう シナモン 枝豆
は、いただきました。（10種か！結構食べてるな^^;）
ケーキの種類なんて好きずきだと思うので、
一概にどれが一番美味しいとは言えませんが、
私を含め、私のまわりで最も人気のあるものは
スフレチーズ
です。
もう、これ、絶品！！
母いわく「幸せになる味」だそうです。私もそう思います。
外はスフレ生地ですが、他のスフレ生地よりもしっとりしている感じ。
しっとりを通り越してみずみずしいと言ってもいいほど（笑）。
そしてチーズの風味が生地・生クリームと相まって本当にまろやか。
また、丁度いい甘み。
これ以上でもこれ以下でもこの幸せ感は出せないと思うピンポイントの甘みです。
とろけるおいしさ。何度でも食べたくなります。
しかし！きっと上記のメニューの中には、
このスフレチーズに匹敵する実力を持つケーキがまだ埋もれているはず！
それを探し当てるべく、コツコツと全種類制覇を目指したいと思います（笑）。
Nohmi（→コチラ）もそうですが、こちらも住宅街の中にあるお店で、
大きな看板などは出ていません。
でも、伊都菜彩のほんの近くですから、比較的わかりやすいと思います。
（伊都菜彩、人気ですからね〜〜〜。地元民は土日は近寄りたくないほど^^;）
中町公民館までたどり着いたら、あとはこの看板を探すだけです。
ところで、空さんに承諾なくメニュー表（スキャンで取り込んだ）その他の情報を
載っけてしまってるこのページ。
あとで注文ついでにお知らせしとこう。
空さんから「載せないで！」って言われたら、このページ、消えます、
あしからず（笑）。
ロールケーキ工房 空
819-1104
福岡県前原市波多江497
10:00〜18:00
木曜店休
| 
mixiでコミュニティ管理してますみゅ〜と申します。
素敵な文章でご紹介してくださって本当にありがとうございます！！
オーナー共々お礼申し上げます♪
今後ともロールケーキ工房空を宜しくお願いします！
＊PS＊
私もスフレチーズが一番好きです♪♪
あと、個人的にお誕生日ケーキもお勧めですよ☆
（コミュにサンプル写真載せてま〜す♪）
わざわざお越しいただきまして、ありがとうございます(*^_^*)
空さんのケーキの美味しさを語るには、まだまだ言葉足らずではありますが、
読んで下さる方に少しでも伝わればいいなと思っています。
コミュの参加承認もいただきまして、ありがとうございました。
末永くよろしくお願いします。